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清炒花蛤
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裴春蝶裴

超市裡的花蛤特價處理,我很不理解媽媽,為什麼每次做出來都會很後悔的說,早知道這麼多沙子就不買了。可是每次都還是買回來做給我們吃,就像這次會和上次不同似的。媽媽總是非常希望我們能夠營養均衡,適當的吃點海鮮。這次真的還不錯。

時間:10分鐘內
食材
花蛤 250g
適量
適量
2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    花蛤放在盆裡吐了一天的沙子
  • 步驟 2/6
    鍋燒熱,加油,油燒熱了就可以放入花蛤
  • 步驟 3/6
    放入花蛤後加點料酒去腥
  • 步驟 4/6
    蓋蓋燜一會兒
  • 步驟 5/6
    開蓋後就會發現很多花蛤都張開大嘴了
  • 步驟 6/6
    可以放點醋,或者直接出鍋
小貼士

買了要吐沙子

開口後可以放鹽也可以不放

醋是提鮮的,也可以省略,吃原味的。

釋出於 2024-10-15
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