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雞肉鮮蝦粥
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淡墨文竹秋竹

與朋友去飯店吃飯,多下的白斬雞與鮮蝦就打包回來了。

第二天正好是雙休日,把雞肉與鮮蝦燉粥,鮮的掉眉毛!

食材
白斬雞 100克
鮮蝦 6只
大米 50克
糯米 40克
芹菜末 適量
適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    雞肉切小塊,鮮蝦剝去殼,
  • 步驟 3/8
    大米與糯米混合淘淨,用清水浸泡2個鐘頭。
  • 步驟 4/8
    取小砂鍋,放入大米,加8分滿說,小火煮熟,
  • 步驟 5/8
    放入雞肉,放入鮮蝦,小火煮10分鐘,
  • 步驟 6/8
    邊煮邊攪拌一下,防止粘鍋,
  • 步驟 7/8
    加些鹽,胡椒粉調味,
  • 步驟 8/8
    撒些芹菜末即可上桌。
小貼士

把粥煮好後,再放入雞肉,鮮蝦一起煮。

釋出於 2023-05-10
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