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鮮蝦粥
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額完小小網民奚晌

教你煲好喝的鮮蝦粥,太鮮了!家人讚不絕口!

時間:30分鐘-1小時
食材
蝦 250g
油 適量
鹽 1勺
檸檬醬油 1勺
胡椒粉 少許
姜 少許
蔥 2根
料酒 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備半斤蝦
  • 步驟 2/14
    將蝦去頭、抽出泥線
  • 步驟 3/14
    用剪刀在蝦背剪一刀
  • 步驟 4/14
    將所有處理好的蝦洗淨、加入少許糖
  • 步驟 5/14
    1勺檸檬醬油
  • 步驟 6/14
    加入一勺鹽
  • 步驟 7/14
    一大勺料酒、少許胡椒粉
  • 步驟 8/14
    用手抓勻醃半小時
  • 步驟 9/14
    將米淘乾淨加水大火熬粥
  • 步驟 10/14
    2片姜切碎、蔥切碎備用
  • 步驟 11/14
    中間要用勺子不停攪拌以免胡鍋
  • 步驟 12/14
    大米粥熬好後加入姜
  • 步驟 13/14
    加入蝦、蝦變紅變彎後
  • 步驟 14/14
    加入蔥花即可關火
小貼士

加入香菜更加美味哦

釋出於 2020-02-12
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