jxcaipu logo
鮮甜海鮮蝦粥
2.4萬 熱度 184 收藏
叭贅窒浩至

今天大雪節氣，是冬季的第3個節氣，標誌著仲冬的時節的正式開始。大雪養生有“七宜”，一宜保暖，二宜鍵腳，三宜多飲，四宜調神，五宜通風，六宜粥養，七宜早睡。

蝦粥營養豐富，高蛋白質，低熱量低脂肪，適合冬季養生，符合冬天進補，還能健康美容，老少皆宜，一碗熱騰騰的海鮮粥，鮮甜美味。

食材
粥米 150克
青蝦 300克
油 2ml
鹽 2克
胡椒粉 1克
生薑 10克
香蔥 30克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材：粥米、青蝦、香蔥、生薑等；
  • 步驟 2/8
    粥米，洗淨浸泡20分鐘；
  • 步驟 3/8
    青蝦洗淨，去蝦線，去蝦殼，放鹽、胡椒粉、油、醃製；
  • 步驟 4/8
    洗淨的粥米，放入鍋中，加入適量的清水；
  • 步驟 5/8
    按煲粥鍵，約45分鐘；PS：每個電飯鍋功能不同，煲粥時間略有不同
  • 步驟 6/8
    粥煮好之後，放入醃製好蝦、生薑絲加入；
  • 步驟 7/8
    蝦熬好熟之後，放香蔥、鹽拌均即可
  • 步驟 8/8
    冬季養生海鮮粥
小貼士

1.蝦要去蝦線去核醃製比較入味；

2.蝦不是煲煮太長時間；

釋出於 2022-10-10
232
相關菜譜
寫評論