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幹煎馬鮫魚
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五月你來

馬鮫魚膽固醇含量低，富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，還具有提神和防衰老等食療功效，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症有一定輔助療效。

時間:10-30分鐘
食材
馬鮫魚 1條
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    馬鮫魚洗淨，切塊。
  • 步驟 2/4
    下油爆炒
  • 步驟 3/4
    待到兩面煎至金黃，放一點點水。
  • 步驟 4/4
    水乾了，倒入醬油，再煎一會即可出鍋。
小貼士

由於以魚蝦等水生動物為食，故馬鮫魚生得渾身肥滿，是一種經濟價值較高的海產優質魚類。馬鮫魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素，有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效，馬鮫魚還具有提神和防衰老等食療功能.

釋出於 2022-08-23
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