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香煎馬鮫魚
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恰好心動

馬鮫魚膽固醇含量低，富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，還具有提神和防衰老等食療功效，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症有一定輔助療效。

時間:10分鐘內
食材
馬鮫魚塊 300g
姜酒鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    買回的馬鮫魚塊用海鹽，酒，薑片醃製30分鐘左右。等待入味
  • 步驟 2/4
    平底鍋放油，中小火下薑片爆出香味取出。
  • 步驟 3/4
    下醃製好的馬鮫魚塊，待一面焦黃後再翻面。
  • 步驟 4/4
    中火煎另一面。注意不要焦了魚塊哦。裝盤食用。
小貼士

馬鮫魚屬於青皮紅肉魚，儲藏不當或者隔夜食用，容易發生食物中毒。

釋出於 2018-12-20
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