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香煎馬鮫魚
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時間:10-30分鐘
食材
馬鮫魚 幾片
薑片 2片
食鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    在切成片的馬鮫魚肉上灑上一層簿簿的細鹽，用手給魚肉稍為按 摩一下，使鹽能更好的滲到魚肉中去。醃製15分鐘左右。
  • 步驟 2/4
    平底鍋燒熱，倒入適量的油，放入薑片稍為爆香一下，再把薑片去掉。
  • 步驟 3/4
    把魚片倒進平底鍋內，轉小火慢煎。
  • 步驟 4/4
    一邊煎熟好翻面再煎另一邊，如果醃製的時間不夠，或是喜歡吃鹹點口感的，可以灑些醬油。
釋出於 2019-01-13
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