香煎馬鮫魚
4.7萬 熱度
39 收藏
establish迷戀
關注
這道菜暫時還沒有介紹
烹飪步驟
-
步驟 1/6
馬鮫魚取中段，洗淨抹乾後切2釐米的厚塊，蒜苗、姜備好。 -
步驟 2/6
馬鮫魚段淋少許白酒，醃幾分鐘，抹乾水份，然後均勻地抹上細鹽（比平時做菜略多，忌過鹹），醃製2-3個小時。蒜苗切段，薑切片備好。
-
步驟 3/6
鑄鐵煎鍋刷上油燒熱。
-
步驟 4/6
將蒜苗段和薑片爆香，取出。
-
步驟 5/6
碼入醃好的馬鮫魚段，猛火煎一分鐘後轉中小火。
-
步驟 6/6
煎至焦香泛黃，轉面如法煎制即可（如需要吃略溼潤的口感，可從鍋緣淋入少量水，再將表面煎幹）。
小貼士
1、如果喜味濃，可將醃製的馬鮫魚用密封器皿裝好，放入冰箱冷藏一夜。
2、如需要吃略溼潤的口感，可從鍋緣淋入少量水，再將表面煎幹。
釋出於 2018-07-10
相關菜譜
-
香煎馬鮫魚純青smuggle9.8萬 熱度 197 收藏
-
香煎馬鮫魚notify孤單1.3萬 熱度 173 收藏
-
香煎馬鮫魚仙人掌tranquil1萬 熱度 182 收藏
-
香煎馬鮫魚（鮁魚）黯然10.3萬 熱度 36 收藏
-
香煎馬鮫魚像風在頌1.9萬 熱度 94 收藏
-
香煎馬鮫魚流年裡沉淪曼筠9894 熱度 157 收藏
-
香煎馬鮫魚祈禱9.1萬 熱度 189 收藏
-
香煎馬鮫魚月光族9.6萬 熱度 773 收藏
-
香煎馬鮫魚恰好心動7.6萬 熱度 40 收藏
-
香煎馬鮫魚撒嬌8.2萬 熱度 11 收藏
-
香煎馬鮫魚灸啞謊祭繳9.2萬 熱度 65 收藏
-
香煎馬鮫魚定半暮未涼6.8萬 熱度 92 收藏
-
香煎馬鮫魚親遊謝暈冉6.8萬 熱度 23 收藏
-
香煎馬鮫魚KyouanSama8.9萬 熱度 21 收藏
-
香煎馬鮫魚不正常人類栤絆11.2萬 熱度 39 收藏
-
香煎馬鮫魚綽溉塘車涸8萬 熱度 45 收藏
-
香煎馬鮫魚video指甲油8.1萬 熱度 6 收藏
-
香煎馬鮫魚樹莓味6.3萬 熱度 9 收藏
-
香煎馬鮫魚多蘿西馬啄夭5.1萬 熱度 23 收藏
-
香煎馬鮫魚leaflet善良6.3萬 熱度 14 收藏
