梭子蟹炒年糕
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fringe大力水手
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相比較帝王蟹、雪蟹、麵包蟹的價格，梭子蟹真的屬於低價的！30來元一斤的價格很適合我們這些工薪一族！
烹飪步驟
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步驟 1/7
梭子蟹清洗乾淨 -
步驟 2/7
切成小塊
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步驟 3/7
大腳用刀背敲碎
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步驟 4/7
起油鍋爆香大蒜薑片後放入蟹肉翻炒，加料酒，鹽，生抽，蠔油，砂糖，水煮開
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步驟 5/7
煮開後加入年糕，繼續煮到年糕變軟
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步驟 6/7
再把蟹背放鍋裡煮到變紅色，把蟹背盛出備用
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步驟 7/7
最後撒上香蔥裝盤即可
小貼士
年糕如果時間長了很硬的，最好就要浸泡一會再煮！
釋出於 2022-09-07
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