jxcaipu logo
梭子蟹炒年糕
5.9萬 熱度 10 收藏
境槍乘克剿

梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”，是螃蟹中的一種，味道非常鮮美，而且蟹肉的營養非常好。秋天的螃蟹特別肥美，放入年糕吸收了蟹的鮮味那是相當的好吃的。

食材
螃蟹 適量
年糕 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將梭子蟹洗乾淨，剁成幾大塊，蟹鉗可以用刀背敲兩下。
  • 步驟 2/4
    起油鍋，放生薑，把蟹塊放進去，翻炒幾分鐘
  • 步驟 3/4
    把年糕加進去一起翻炒至表面微黃，加料酒、白糖、生抽調味，一般不放鹽。
  • 步驟 4/4
    最後起鍋裝盤。
釋出於 2018-07-13
35
相關菜譜
寫評論