jxcaipu logo
素溜海蝦
1.7萬 熱度 99 收藏
君臨灬騎騎秋雁

我們是處在近海邊的，所以習慣了吃海鮮類的菜系了，幾乎每天餐桌上都會必備一道海鮮類的，也經常做了給爸爸下酒吃，味道不錯的。這道菜我選的是海蝦，個頭比較大，而且蝦的營養也豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，所以我們是經常買的。

時間:10分鐘內
食材
海蝦 200g
杏鮑菇 120g
雲南小瓜 150g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    杏鮑菇一根洗淨
  • 步驟 2/12
    切小段
  • 步驟 3/12
    海蝦洗淨挑線
  • 步驟 4/12
    雲南小瓜半根
  • 步驟 5/12
    切小段
  • 步驟 6/12
    熱鍋冷油
  • 步驟 7/12
    放入處理好的海蝦
  • 步驟 8/12
    加蒜頭炒香
  • 步驟 9/12
    放入杏鮑菇，並加適量的鹽和白糖調味
  • 步驟 10/12
    加少量的水燜一會兒
  • 步驟 11/12
    出鍋前放入雲南小瓜再炒兩分鐘
  • 步驟 12/12
    最後勾欠一下即可出鍋
小貼士

雲南小瓜易熟，所以可以最後放，要不然炒得太爛了。

釋出於 2023-01-30
218
相關菜譜
寫評論