豆腐還是那個豆腐芋頭已經不是原來的芋頭了 - 豆腐還是那個豆腐芋頭已經不是原來的芋頭了的做法,豆腐還是那個豆腐芋頭已經不是原來的芋頭了怎麼做好吃,豆腐還是那個豆腐芋頭已經不是原來的芋頭了的家常做法 - 京細菜譜

豆腐還是那個豆腐芋頭已經不是原來的芋頭了

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哦喲我嘟

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了成全老豆腐的鮮美

檳榔芋甘願化為奶湯

就連高貴的白玉菇

也心甘情願作為陪襯

總有一些食材為了

成全一道美味佳餚

自我犧牲為他人增色

聚光燈前閃耀的背後凝聚著

太多默默奉獻的配角

烹飪尚且如此何況人哉？--素心居靜莊青山

時間:10分鐘內

食材

芹菜少許

檳榔芋 50克

白玉菇 80克

老豆腐 150克

生抽 2克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/16

將蒸熟的檳榔芋切碎
步驟 2/16

放入鍋裡煸炒
步驟 3/16

加適量水
步驟 4/16

將芋頭壓成泥燒開
步驟 5/16

放入白玉菇
步驟 6/16

上蓋悶煮
步驟 7/16

老豆腐切片
步驟 8/16

放入悶煮的鍋內
步驟 9/16

加鹽
步驟 10/16

胡椒粉
步驟 11/16

生抽
步驟 12/16

煨至收汁
步驟 13/16

最後撒入芹菜末
步驟 14/16

最後撒入芹菜末
步驟 15/16

成品擺盤
步驟 16/16

成品擺盤

小貼士

1.老豆腐提前用鹽開水浸潤入味

2.白玉菇應事先焯水以去除異味

3.這道菜選用湯盤裝更合適----素心居靜莊青山

釋出於 2023-06-16