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桑葚美容養顏酸酸甜甜,用來做蛋糕,是這個季節不可錯過的一款美味

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桑葚子質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑葚子有治療肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩，腰痠耳鳴、鬚髮早白、失眠多夢、津傷口渴、腸燥便秘的作用。在採摘的季節多吃一些好處還是多多的。。。

時間:1-2小時

食材

玉米油 40g

白糖 50g

牛奶 70g

低粉 80g

雞蛋 4個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

各種材料備用。
步驟 2/11

蛋黃和蛋清分開。
步驟 3/11

蛋黃里加入牛奶和玉米油攪拌均勻，篩入底筋粉，攪拌成細膩的糊。
步驟 4/11

蛋清加幾滴白醋，把白糖分三次加入，攪拌成乾性發泡。
步驟 5/11

把打發的蛋清分三次加入到蛋黃糊中，每一次都要翻拌均勻。成細膩的蛋糕糊。
步驟 6/11

烤盤鋪油紙，把蛋糕糊倒入，振幾下，把大的氣泡振出。
步驟 7/11

放上桑葚果。
步驟 8/11

放入烤箱180度20分鐘，拿出晾涼。
步驟 9/11

用花朵模具扣出花朵。
步驟 10/11

擠上桑葚醬，在頂上放上一顆桑葚。
步驟 11/11

甜甜的花朵蛋糕。。。。。

小貼士

蛋糕糊一定要翻拌，速度要輕，快，使蛋清不會很開的消泡。

釋出於 2019-05-22