桃膠是桃或山桃等植物樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油、桃脂、桃花淚、桃樹膠、桃凝，是植物的自然分泌物。乾的桃膠成結晶石狀，很硬，有點像琥珀。桃膠，有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時後變軟，它有清血降脂、緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要成分為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖、醛酸等，還富含有碳水化合物、脂肪和蛋白質，可與其他食物搭配，製作成羹湯粥等食用。

皂角米又稱雪蓮子、皂角仁，是皂莢的果實。皂角米含高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪。皂角米有清肝明目、美容養顏、通脈養心的功效與作用。

銀耳的功效有：祛脂降壓,護心,解毒,消食,養胃,亮發,提高免疫力,減肥,健腦,補充能量,溫肺,有益心血管,益肝,健脾,和胃,潤腸,壯骨,養顏護膚,通血,抑癌抗瘤,養陰補虛,抗衰抗輻射