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皂角米銀耳羹
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環驢摳凳手

銀耳號稱“窮人的燕窩”，可益氣清腸、滋陰潤肺，長期食用可以祛斑。皂角米俗是皂莢的果實，具有養心通脈、健脾滋腎、潤膚養顏、提神補氣等功效,是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。枸杞，養肝明目，潤肺止咳。紅棗性味甘溫，養血安神。病後體弱、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以透過大棗調理。這幾樣搭配在一起，各種滋潤，特別適合秋季養生。

時間:30分鐘-1小時
食材
皂角米 15g
銀耳 15g
紅棗 20g
枸杞 20顆
冰糖 30g
水 700ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    倒入稱好的食材、冰糖。
  • 步驟 3/8
    倒入700ml的水。
  • 步驟 4/8
    選擇濃湯功能。
  • 步驟 5/8
    杯內開始加熱
  • 步驟 6/8
    在30分鐘後，銀耳羹已經非常細膩，這個時候可以提前結束濃湯功能。
  • 步驟 7/8
    看上去滿滿的膠原蛋白。
  • 步驟 8/8
    是不是非常細膩？
小貼士

冰糖的量，可以根據自己的喜甜程度增減。我燉銀耳羹，每次燉一大鍋吃不完，總會浪費，由於比較黏稠，也容易糊鍋。用破壁機，全部食材扔進去，打碎後也能保留營養，隨吃隨打，口感也很不錯。

釋出於 2019-07-05
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