桃膠又名桃油,桃脂,桃花淚,桃樹膠,是桃樹皮中自然分泌出來的樹脂,經化學反應而製得的淺黃色粘稠液體,經進一步乾燥,粉碎為固體顆粒狀,是一種淺黃色透明的固體天然樹膠。乾的桃膠呈結晶石狀很硬,看著有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度,用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。它有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。
皂角米俗稱雪蓮子,是皂莢的果實,屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。並含有植物性膳食纖維,富含膠原蛋白,潤燥通便,祛風消腫。具有養心通脈、清肝明目等功效,是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。
銀耳也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質,外加其具有滋陰的作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。
1. 用高壓鍋比較快,高壓鍋壓30分鐘是銀耳最好的狀態。
2. 糖的量根據個人喜好新增。
3. 紅棗和蓮子看個人喜好新增,還可以加枸杞、蔓越莓乾等。
4. 需要特別注意的是,桃膠不適宜孕婦及經期女性食用。
5. 同時,銀耳湯不適合外感風寒者,因為銀耳能清肺熱。銀耳湯也不適應人們睡前食用,以免血粘度增高。對於出血症、糖尿病患者也應慎用。