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粉蒸豇豆
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境槍乘克剿

也不知道是從什麼時候喜歡上粉蒸菜的，尤其是粉蒸素菜，綿綿的口感，香香的多重味道，亦菜亦飯，一頓可以吃一大盤呢。

今天做的是粉蒸豇豆，作為減肥食譜不錯。

時間:10-30分鐘
食材
豇豆 500g
麵粉 50g
玉米粉 40g
芝麻油 適量
鹽 適量
先抽 適量
香醋 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
蒜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材，
  • 步驟 2/8
    豇豆洗淨，切寸段，放入蒜泥，鹽，先抽，香醋，芝麻油，雞精，攪拌入味，
  • 步驟 3/8
    放入麵粉，玉米粉，胡椒粉，
  • 步驟 4/8
    攪拌勻，使每根豇豆都裹上面粉，
  • 步驟 5/8
    蒸鍋墊上蒸布，放入豇豆，
  • 步驟 6/8
    大火蒸15分鐘，
  • 步驟 7/8
    撒些蔥花即可盛出，
  • 步驟 8/8
    亦菜亦飯，非常好吃。
小貼士

1.如果豇豆老，就蒸時間長些。

釋出於 2022-08-09
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