時候，家裡有貴客，做粉蒸肉，那是一個高大上的菜菜了。過年的時候，偶爾也會做上幾次這個菜菜，在我的印象中，這是湖南的特色菜菜哦。做那個菜菜要好久好久的時間，但那香味呀，真的是十分的香，饞得流口水呀。裡面有五花肉，有紅薯，有土豆，還有小芋頭，一個大鍋裡，就是那一道菜菜，光是用柴火煮，都要燉上好幾個小時，鍋蓋周邊圍得嚴嚴實實，媽媽說不能跑氣，否則就不香了。當我和哥哥就圍在灶邊，一人一個碗，一雙筷子。媽媽揭開鍋蓋，我倆兄妹就一人來上一碗。最最好吃的是最下面的小芋頭，紅薯，土豆之類的。那香味，至今都忘記不了。走在街頭，聞到那香味，我真能聞得出蒸粉肉的香味來，我就會感覺到陣陣溫暖，有久圍的家鄉味道。說起家鄉，此刻，不能回家，有什麼比這個更能思念家鄉呢.....土豆，是我和女兒都十分喜歡的菜菜。不管做什麼，只要入了味，都是挺好吃的。我有看到人發粉蒸土豆的菜譜，我一時興起，做起了這一款粉蒸土豆。第一回，做的不算成功，入味還是可以的。老公外出了，我和女兒二個人幹掉了這一大碗。