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臘肉粉蒸土豆
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翁孤浪王者

用蒸肉米粉加入一些土豆和臘肉一起蒸制，蒸出來的土豆綿軟，臘肉乾香，土豆中又帶著一些臘肉特有的香氣，一次成功的美味體驗。有喜歡的童鞋不妨試試這個做法，一定會有驚喜！

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 2個
臘肉 100g
蒸肉米粉 100g
鹽 適量
醬油 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/9
    土豆去皮切塊加入鹽，胡椒粉，醬油。
  • 步驟 3/9
    醃拌20分鐘。
  • 步驟 4/9
    臘肉切片。
  • 步驟 5/9
    取一個碗底部鋪上臘肉。
  • 步驟 6/9
    土豆均勻滾滿蒸肉米粉。
  • 步驟 7/9
    然後放入碗中中間再鋪上一些臘肉。
  • 步驟 8/9
    全部裝滿後放入蒸鍋。
  • 步驟 9/9
    加蓋大火蒸制30分鐘即好。
小貼士

土豆不易入味，所以先用調味料醃製片刻讓其入味再蒸制，土豆口感更有味。

臘肉可分層次和土豆放入碗中，這樣土豆可以更好的吸收臘肉的香味。

釋出於 2020-07-29
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