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粉蒸土豆
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沽棺仁醫遊

土豆土豆，我在這裡！吃膩了炒土豆絲，拌土豆片，來個粉蒸土豆也不錯啊

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
油 適量
姜 適量
蒜 3瓣
蒸肉調料 適量
蒸肉粉 適量
蔥 2根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備齊全食材，蔥薑蒜切末
  • 步驟 2/14
    土豆切滾刀塊
  • 步驟 3/14
    放適量蒜末
  • 步驟 4/14
    適量薑末
  • 步驟 5/14
    適量蒸肉調料，攪拌均勻，也可以用適量鹽、味精、雞精、白糖、油潑辣子，自己調料
  • 步驟 6/14
    適量蒸肉粉，攪拌均勻
  • 步驟 7/14
    另取一碗，放適量油
  • 步驟 8/14
    將土豆倒入碗中，攪拌均勻
  • 步驟 9/14
    鍋內倒水，放上蒸格，將土豆放進去
  • 步驟 10/14
    鍋蓋冒煙，土豆蒸軟即可
  • 步驟 11/14
    取一盤子扣在碗上，翻轉一圈，土豆就在盤子裡去啦，扣得時候小心碗燙手
  • 步驟 12/14
    撒上適量蔥花
  • 步驟 13/14
    根據喜好，撒上適量香菜
  • 步驟 14/14
    簡單美味的粉蒸土豆就完成啦
小貼士

蒸土豆時間不宜過長

釋出於 2019-08-20
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