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涼拌苦瓜
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穿草裙的少女阿

這幾天感冒嚴重啊，來點苦瓜去去火吧，也好方便世界盃消夜啊，呵呵。人家做小吃，我做涼拌菜，另類吧。

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 1根
油 適量
鹽 適量
辣椒粉 適量
生抽 適量
蠔油 適量
糖 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    苦瓜洗淨，從中間切成兩半，去掉中間的籽。
  • 步驟 2/10
    用刀斜切成片。
  • 步驟 3/10
    放入容器中，加入生抽。
  • 步驟 4/10
    加入蠔油。
  • 步驟 5/10
    加入糖。
  • 步驟 6/10
    加入鹽。
  • 步驟 7/10
    加入香油。
  • 步驟 8/10
    拌勻後放入切成末的蒜，然後在中間集中放上一勺辣椒粉。
  • 步驟 9/10
    鍋加少許油燒熱，淋在辣椒粉上。
  • 步驟 10/10
    拌勻，即可裝盤食用。
小貼士

不喜歡吃辣的可以省略最後一步。

釋出於 2023-02-28
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