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蔥香蠔油炒豆芽
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思繹

喜歡豆芽的脆爽，不僅口感好，而且豆芽的營養價值也是非常高的，也是屬於大豆製品，不僅大人吃了對身體好，對於小孩子也是很好的選擇！加了洋式炒出來的豆芽，不僅香氣誘人，而且加了蠔油的豆芽更加有味好吃呢！

時間:10分鐘內
食材
黃豆芽 400g
洋蔥 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
蠔油 適量
小蔥 適量
姜 適量
蒜頭 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蔥薑蒜切粒，洋蔥切片。
  • 步驟 2/7
    豆芽洗淨備用。
  • 步驟 3/7
    熱油炒香姜蒜，放入豆芽翻炒。
  • 步驟 4/7
    加入生抽，料酒，鹽炒勻並加入少量的水。
  • 步驟 5/7
    調入蠔油炒至入味，再加入洋蔥一起翻炒。
  • 步驟 6/7
    最後撒上蔥花即可。
  • 步驟 7/7
    裝盤上菜了！
小貼士

豆芽炒熟即可，不要炒過或沒有炒熟！

挑選豆芽時要挑選帶根的。

釋出於 2024-01-09
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