素炒油菜
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油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C，有助於增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵，維生素A和C即可滿足生理需求。秋季，天氣轉涼，人體抵抗力下降，適當吃些油菜可以增強免疫力，有效預防感冒。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
鍋中倒油，大火加熱，下蔥花爆香， -
步驟 2/7
下油菜翻炒，
-
步驟 3/7
加少許糖調味，
-
步驟 4/7
加少許生抽，
-
步驟 5/7
加少許雞精和鹽，
-
步驟 6/7
翻炒均勻後關火，
-
步驟 7/7
出鍋裝盤。
小貼士
油菜很好熟，大火快炒即可，切勿炒過。
釋出於 2022-09-23
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