素炒油菜
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油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩莖葉，原產我國，顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種。南北廣為栽培，四季均有供產。油菜中含多種營養素，所含的維生素C豐富。
【性味】味甘辛，性涼，無毒。 【功效主治】可滑胃，通結氣，利大小便。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
蒜蓉爆香 -
步驟 2/6
放入油菜
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步驟 3/6
翻炒均勻
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步驟 4/6
加入適量的鹽
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步驟 5/6
翻炒幾下，加入少量的清水，翻炒一分鐘左右就好了
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步驟 6/6
一盤鮮綠的油菜就做好了
小貼士
油菜不能炒太多，炒得老了不好吃！
釋出於 2023-07-02
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