清炒油菜花
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清炒油菜是一道快手菜，一定要大火爆炒，這樣菜才會香脆，而且也不會夾生、出湯。油菜中含有豐富的鈣、鐵、維生素C和胡蘿蔔素，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對於抵禦皮膚過度角化大有裨益。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
油菜清洗乾淨，對切一刀 -
步驟 2/7
鍋裡放入姜，蒜，炒出香味
-
步驟 3/7
放入油菜，大火翻炒
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步驟 4/7
放入鹽
-
步驟 5/7
加入蠔油
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步驟 6/7
放入雞精，翻炒均勻
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步驟 7/7
盛出裝盤即可
小貼士
一定要大火快炒
釋出於 2024-10-20
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