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清炒油菜
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李莫愁
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清炒油菜
時間:10分鐘內
食材
油菜
400g
油
適量
鹽
適量
蒜
適量
水澱粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
油菜先去掉老葉和根部,洗淨控幹水份
步驟 2/6
鍋內油燒至七成熱時,下油菜旺火翻炒
步驟 3/6
待油菜變成翠綠色放入切好的蒜片、鹽
步驟 4/6
加入適量醬油
步驟 5/6
最後加水澱粉手制動收汁
步驟 6/6
翻炒均勻即可出鍋裝盤
小貼士
因根部比較厚,炒菜時最好先根部入鍋翻炒
釋出於 2019-10-17
96
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