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清炒油菜土豆片
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晏柴後來你不在

姐自家種的小菜，放很久都不敗，純綠色，怎麼做都好吃，清炒原汁原味，爽口下飯呢！

時間:10分鐘內
食材
油菜 1棵
胡蘿蔔 1個
土豆 1個
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
海鮮醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    油菜洗淨
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔、蒜、姜洗淨切片
  • 步驟 3/8
    土豆去皮洗淨切片冷水浸泡10分鐘
  • 步驟 4/8
    炒鍋加入適量的油，爆香蒜姜和五香粉
  • 步驟 5/8
    加入胡蘿蔔、土豆片翻炒至斷生
  • 步驟 6/8
    加入油菜大火翻炒
  • 步驟 7/8
    加入鹽、海鮮醬油調味
  • 步驟 8/8
    出鍋裝盤。
小貼士

1、土豆片浸泡10分鐘去掉澱粉，炒菜是不粘，泡下來的澱粉剛好用來勾薄芡。

2、家常小炒可隨意搭配食材，看著有食慾就好。

釋出於 2019-06-14
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