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油菜土豆片
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憶涼歌

　　每年院子裡都會種各樣各樣的蔬菜，而油菜是最常種的品種，因為油菜長得快，春夏可以種好幾次。　　油菜洗好，切成小段。土豆去皮，切片。放到鍋中一炒，再放點從院子裡摘的尖椒，一道簡單的快手小炒就做好了。看似簡單，可是超級下飯。而且土豆中營養豐富，也是減肥菜。高中時住校，從學校回來，母親炒一大盤，每次我都能橫掃一大半，像個在學校裡挨餓受凍的人。

時間:10分鐘內
食材
油菜 100g
土豆 50g
植物油 適量
鹽 適量
蔥 適量
雞精 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料。
  • 步驟 2/10
    油菜切段。
  • 步驟 3/10
    土豆切片。
  • 步驟 4/10
    鍋上火，油熱放入蔥、蒜、尖椒爆香。
  • 步驟 5/10
    倒入土豆片翻炒。
  • 步驟 6/10
    放入醬油。
  • 步驟 7/10
    放入油菜翻炒。
  • 步驟 8/10
    倒入一點點清水。
  • 步驟 9/10
    放入鹽。
  • 步驟 10/10
    出鍋前放入雞精。
小貼士

1.如果土豆多洗幾遍，洗去了澱粉也可以不放水。

釋出於 2019-12-02
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