醃菜土豆片
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覓芹逢
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每次在家做這個，隔壁的姐姐都會聞香而來~ 我滴招牌菜、哈哈
烹飪步驟
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步驟 1/4
土豆削皮切片，熱油下鍋… -
步驟 2/4
待土豆一面金黃，扒開放入醃菜，用鍋裡剩下的油炒香醃菜…
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步驟 3/4
把醃菜和土豆拌炒一下，放鹽，吃辣還可以放辣椒油拌上…
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步驟 4/4
出鍋，裝盤~(￣﹁￣)
小貼士
隔壁姐姐所有材料和我弄的一樣，但是做出來還是和我的差別很大… 我很納悶… 問過之後發現，土豆切片後不能泡水，要直接炒，裡面的澱粉泡了就沒有那種嫩滑的感覺了；還有土豆要多煎一下，煎出一面金黃，吃著就軟脆各一半…口感很不多…
釋出於 2018-08-06
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