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木耳炒油菜
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皮卡丘

木耳炒油菜是一道很清淡的素菜。也是一道快手待客菜。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌；可素可葷，不但為菜餚大添風采，而且能養血駐顏，祛病延年。

時間:10分鐘內
食材
油菜 200g
木耳 50g
鹽 2g
雞精 2g
水澱粉 適量
姜碎 適量
食用油 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    木耳提前泡發。
  • 步驟 2/6
    油菜洗淨瀝水。
  • 步驟 3/6
    鍋中放油爆香姜碎。
  • 步驟 4/6
    下入木耳炒均，加入鹽和一點水燒開。
  • 步驟 5/6
    加入油菜翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    芶入水澱粉加入雞精調味，出鍋前淋入香油即可。
小貼士

炒制木耳時新增一點水以免濺油

釋出於 2019-08-15
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