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木耳炒油菜
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罕青蔥歲月

春天早已開始了，內蒙的風又是不停地刮。灰塵大，一定要多吃、常吃木耳才好，木耳有吸附身體內的灰塵的功能，同時木耳是很隨意的食材，和其他的蔬菜也很好搭配。

木耳炒油菜，美味家常菜

時間:10-30分鐘
食材
黑木耳 100g
油菜 200g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
姜 適量
水澱粉 適量
胡椒粉 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    油菜洗乾淨，用開水燙一下，馬上過涼。
  • 步驟 2/8
    木耳提前泡發洗乾淨。
  • 步驟 3/8
    姜，蔥碎備好。
  • 步驟 4/8
    炒鍋熱油先炸香薑末。
  • 步驟 5/8
    在放入蔥碎炒出香味，放入胡椒粉。
  • 步驟 6/8
    放入木耳和油菜。翻炒。
  • 步驟 7/8
    放入蠔油和鹽。
  • 步驟 8/8
    炒勻水澱粉勾芡出鍋。
小貼士

油菜燙的時候要迅速，不要時間長了，蔫了就可以。

釋出於 2022-04-01
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