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幹煎塌米魚
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ohm天穹

塌米魚營養價值高，肉質比較鮮嫩，也容易消化吸收。

時間:10-30分鐘
食材
塌米魚 1條
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
雞蛋 1個
醬油 適量
食醋 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    魚去內臟 、去魚鱗 、洗淨
  • 步驟 2/6
    切塊用鹽 醬油 食醋 五香粉 料酒醃製半小時
  • 步驟 3/6
    將醃製好的塌米魚中磕一個雞蛋攪拌均勻
  • 步驟 4/6
    鍋中放入油燒熱，將魚放入油鍋
  • 步驟 5/6
    煎至兩面金黃
  • 步驟 6/6
    蓋上鍋蓋少燜片刻即可裝盤
小貼士

塌米魚有護眼的作用，特別適合整天面對電腦的上班族

釋出於 2022-11-14
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