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土豆燒牛肉
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湯圓dean

那天無意中看到舌尖上的紅燒牛肉，心裡癢癢的！我把牛肉先滷燒，再用香料炒，牛肉很香入味！連跟它一起混的土豆都變得很出色！而且今天又是520！那就對老公表達我的愛吧！

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 1000g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
牛腿菇 200g
蒜頭 適量
小蔥 適量
滷汁 適量
紅辣椒 適量
洋蔥 適量
土豆 250g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    這是滷好的牛肉。
  • 步驟 2/14
    切方塊。
  • 步驟 3/14
    土豆蒸熟去皮。
  • 步驟 4/14
    切方塊。
  • 步驟 5/14
    牛腿菇切片，洋蔥切片，蔥切小段，蒜切片。
  • 步驟 6/14
    大火熱油炒香蔥頭蒜頭辣椒。
  • 步驟 7/14
    放牛腿菇。
  • 步驟 8/14
    牛肉塊。
  • 步驟 9/14
    放土豆塊，加生抽，料酒，鹽。
  • 步驟 10/14
    蓋好燜煮幾分鐘。
  • 步驟 11/14
    開蓋放滷汁翻炒。
  • 步驟 12/14
    放洋蔥翻炒。
  • 步驟 13/14
    炒至洋蔥熟即可撒蔥花。
  • 步驟 14/14
    裝盤，很豐富的一道菜！
小貼士

牛肉是先滷製好的！

釋出於 2023-02-24
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