魚香肉絲
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華落花人獨立
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正宗的魚香肉絲一般都帶點辣，可是我家都不會吃辣，所以這道改良版的魚香肉絲是酸甜鹹鮮的味道，很入味、很下飯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
肉絲用料酒、鹽、澱粉醃一下 -
步驟 2/10
黑木耳、胡蘿蔔、萵筍切絲
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步驟 3/10
大蒜切末，準備水澱粉，用醋、糖、生抽、老抽、鹽調成汁
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步驟 4/10
起油鍋煸炒肉絲變色後盛出
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步驟 5/10
再放點油煸香大蒜
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步驟 6/10
放入萵筍、黑木耳、胡蘿蔔煸炒一會
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步驟 7/10
放入肉絲
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步驟 8/10
放調味汁翻炒
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步驟 9/10
放水澱粉勾芡
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步驟 10/10
最後撒上蔥花
小貼士
黑木耳事先泡發好，調味汁根據自己口味。
釋出於 2022-07-16
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