五花肉燒乾扁豆
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幹扁豆是我們這裡的特色菜，我們家每到節日都會弄這個菜，全家人都很喜歡
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
將幹扁豆加入適量的開水泡泡 -
步驟 2/9
將五花肉切成大小適量的塊狀
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步驟 3/9
扁豆泡15分鐘左右，變軟了就可以撈起來了
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步驟 4/9
鍋裡放入適量的油，燒熱
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步驟 5/9
加入五花肉煸炒
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步驟 6/9
五花肉一直炒到微黃髮焦
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步驟 7/9
將泡好的幹扁豆放入鍋中一起翻炒
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步驟 8/9
讓扁豆充分的吸收五花肉的油脂
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步驟 9/9
在鍋內加入適量的鹽，胡椒粉，醬油，水，中火燜煮15分鐘即可出鍋
小貼士
幹扁豆事先要用開水泡軟，不然會很硬的
釋出於 2022-08-26
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