Name: 炸雞排
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 雞胸脯肉 500g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 蠔油 適量; 黑胡椒 適量; 炸粉 適量; 麵粉 適量; 雞蛋 100g

炸雞排

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看過韓劇《來自星星的你》的都明白，“炸雞和啤酒”很火。女主角的一句“下雪了，怎麼能沒有炸雞和啤酒”臺詞，讓炸雞與啤酒火爆網路。

時間:10-30分鐘

食材

雞胸脯肉 500g

油適量

鹽適量

醬油適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

雞胸肉洗淨備用
步驟 2/11

倒入醬油蠔油食鹽黑胡椒
步驟 3/11

倒入炸粉
步驟 4/11

攪拌均勻醃製5小時
步驟 5/11

醃製好的雞排表面裹勻面粉
步驟 6/11

裹上蛋液
步驟 7/11

均勻的裹上面包渣
步驟 8/11

油鍋燒熱
步驟 9/11

下入雞排
步驟 10/11

翻面
步驟 11/11

成品

小貼士

炸熟的雞排，配上沙拉醬或是番茄沙司味道更佳。

釋出於 2023-07-10

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