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毛豆炒大頭蝦
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池漁之戀淚潵

常普通的一道家常菜，沒有什麼特別之處，就是喜歡吃這樣的炒菜。。。

時間:10-30分鐘
食材
毛豆 220g
大頭蝦 220g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
料酒 適量
生抽 適量
白糖 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材：毛豆、大頭蝦（已清洗）、薑片
  • 步驟 2/13
    將毛豆剝殼淘洗一下。
  • 步驟 3/13
    隨後，將淘洗好的毛豆下入清水鍋中焯開至斷生，撈出。
  • 步驟 4/13
    燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。
  • 步驟 5/13
    接著，下入已清洗好的大頭蝦，加適量的料酒。
  • 步驟 6/13
    翻炒一下。
  • 步驟 7/13
    然後，合入焯好的的毛豆，加適量的清水。
  • 步驟 8/13
    翻炒翻炒至熟。
  • 步驟 9/13
    最後，加適量的生抽。
  • 步驟 10/13
    加適量的白糖。
  • 步驟 11/13
    加適量的鹽。
  • 步驟 12/13
    加適量的味精。
  • 步驟 13/13
    調味炒勻，即可。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2022-11-07
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