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毛豆炒河蝦
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醉人

毛豆炒河蝦是非常簡單，也非常好吃，很鮮美的一道菜，蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

時間:10-30分鐘
食材
河蝦 250g
毛豆仁 350g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 1塊
蒜 1個
料酒 15g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1，河蝦用剪刀剪掉須，毛豆去皮洗乾淨，蔥，蒜，姜洗淨切碎
  • 步驟 2/5
    2. 熱鍋倒入油，放入蔥蒜姜爆香，倒入河蝦
  • 步驟 3/5
    3. 炒至變色，倒入料酒
  • 步驟 4/5
    4. 放入毛豆，倒入足夠清水，加鹽燒10分鐘
  • 步驟 5/5
    5. 水分收差不多就可以出鍋了
小貼士

毛豆維生素豐富，蝦子補鈣首先，兩者搭配，顏色也好看。

釋出於 2019-12-16
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