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毛豆炒河蝦
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染指的悲傷昆琦

毛豆炒河蝦是非常簡單，也非常好吃，很鮮美的一道菜

時間:10-30分鐘
食材
河蝦 250g
毛豆仁 350g
蔥 10g
姜 一塊
蒜 一個
鹽 適量
料酒 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    河蝦用剪刀剪掉須，毛豆去皮洗乾淨，蔥，蒜，姜洗淨切碎
  • 步驟 2/8
    熱鍋倒入油，放入蔥蒜姜爆香，倒入河蝦
  • 步驟 3/8
    炒至變色，倒入料酒
  • 步驟 4/8
    放入毛豆，倒入足夠清水，加鹽燒10分鐘
  • 步驟 5/8
    水分收差不多就可以出鍋了
  • 步驟 6/8
    非常鮮美，入味
  • 步驟 7/8
    成品
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

快速翻炒1分鐘搞定。

快速炸花生米方法:花生粒泡水控幹，不粘鍋燒熱放少許油，加入花生小火翻動烘乾，撈起加入一勺白酒晃動均勻，涼後加入一勺鹽即可

釋出於 2018-09-20
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