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毛豆炒蝦米
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大方gossip

江南菜餚：毛豆炒辣椒，炒肉，炒雞雜的太普遍了，試試新口味的 炒蝦米。在這炎熱的夏天些許能帶來些清涼！

食材
毛豆 適量
蝦米 適量
辣椒 依個人口味
鹽 少許
醋 一勺
醬油 一勺
料酒 一勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    毛豆焯水 撈起備用
  • 步驟 2/5
    辣椒切丁狀 備用
  • 步驟 3/5
    蝦米洗淨備用
  • 步驟 4/5
    倒油爆蝦米 噴醋、黃酒調味
  • 步驟 5/5
    到入毛豆 辣椒炒 灑鹽、味精、醬油翻炒一會即可。
小貼士

買新鮮的小河蝦 肉很嫩 小朋友也愛吃。辣椒放的少 搭配顏色很好看也怕上火。

釋出於 2018-09-02
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