毛豆營養價值高,有改善人體的新陳代謝、促進胃腸蠕動、增進食慾、預防骨質疏鬆、美容減肥降血脂等功效。我家寶貝愛口吃毛豆,經常會要求我煮毛豆給他吃,今天加了玉米粒一起炒,綠黃搭配美眼又美味。
毛豆也可以先焯水,這樣顏色會更加碧綠