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毛豆炒蝦仁
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流年裡沉淪以風

毛豆和它真是天生一對,鮮美又下飯,每次炒一盤,一粒都不剩

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 300g
毛豆 150g
油 適量
鹽 適量
生粉 適量
雞精 適量
蒜米 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備毛豆。
  • 步驟 2/8
    準備蝦仁。
  • 步驟 3/8
    炒鍋放入少許水燒開然後將蝦仁放入燙熟。
  • 步驟 4/8
    將燙熟的蝦仁撈起瀝乾水份。
  • 步驟 5/8
    炒鍋熱油將蒜米爆香然後將毛豆放入大火急炒。
  • 步驟 6/8
    用生粉，少許清水，鹽，雞精調味做欠汁。
  • 步驟 7/8
    將欠汁倒入炒好的毛豆裡大火拌炒均勻。
  • 步驟 8/8
    最後將蝦仁放入拌炒均勻即可。 這款家常菜，蝦仁爽口，毛豆清香，含有豐富的蛋白質。
小貼士

先將蝦仁燙熟再放入炒鍋和其他食材一起炒保持爽口的口感。

釋出於 2019-12-27
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