清蒸小鹹魚
3.4萬 熱度
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簾伏咿呀賴強濰
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我家鄉潮糊小魚，家鄉的人把這小魚稱為小參條魚，用鹽制曬乾，放入冰箱冷凍，想吃的時候清蒸一份，鹹魚的吃法口味都比較單調，儘管可以煎制、炸制、蒸制，但是鹹味還是很不錯，吃飯比較下飯，微微一點鹹帶著辣，香，鹹味有餘，而且口感特別筋道，有咬頭。鹹魚也有一股清香味。確實不錯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/3
原料 小鹹魚 -
步驟 2/3
老乾媽豆醬 黃酒 姜 幹辣椒 油
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步驟 3/3
調料拌好下鍋清蒸 蒸好放一點小蔥
小貼士
小鹹魚 紅辣椒，醬 蒸 紅燒可以的
釋出於 2022-12-03
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