清蒸小嘴魚
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半香劇
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小區的門口總有自己小船打撈上來的新鮮魚賣，小嘴魚肉質鮮嫩，很適合清蒸，20元買了8條魚，真真是划算的很，一條魚2塊多錢，果斷了買了放冰箱裡夠吃好幾天的了，有魚好下飯，真是不假呀
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
小嘴魚洗淨，清理乾淨 -
步驟 2/5
撒上蔥薑絲，魚身下也墊上幾片姜，魚身上抹點鹽，放料酒醃製一下
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步驟 3/5
燒開水上屜蒸6分鐘後，虛蒸2分鐘，拿出來，扔掉蔥薑絲，倒出蒸出來的水，重新撒蔥薑絲
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步驟 4/5
倒上蒸魚豉油
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步驟 5/5
燒熱油，放點花椒炸香，倒在魚上即可
小貼士
按照魚的大小控制蒸的時間
釋出於 2019-08-01
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