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香辣蝦米
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惜安夜夢蕭寒

那天經過賣魚點，看到有好多小蝦米，想想這東西補鈣呀，就買了四塊錢的，回家炒出來，沒想到孩子特別喜歡吃，下次遇到再買點，喜歡的親也可以試試，真的挺鮮香的。

時間:10-30分鐘
食材
蝦米 200克
油 適量
鹽 適量
料酒 1勺
姜 適量
蒜 適量
蔥 適量
醬油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備好小蝦米。
  • 步驟 2/17
    蝦米用清水淘洗乾淨。
  • 步驟 3/17
    洗好的蝦米控幹水份。
  • 步驟 4/17
    烤盤鋪錫紙。
  • 步驟 5/17
    擺下蝦米。
  • 步驟 6/17
    烤箱預熱。
  • 步驟 7/17
    放入烤盤。
  • 步驟 8/17
    設定175度，上下火20分鐘。
  • 步驟 9/17
    中間取出翻動一下。
  • 步驟 10/17
    繼續入烤箱烤乾。
  • 步驟 11/17
    鍋熱油，放姜蒜和紅辣椒炒香。
  • 步驟 12/17
    加入蝦米。
  • 步驟 13/17
    加點料酒。
  • 步驟 14/17
    加點醬油。
  • 步驟 15/17
    加入香蔥。
  • 步驟 16/17
    加點鹽調味炒勻。
  • 步驟 17/17
    裝盤。
小貼士

1、蝦米先炒幹或烤乾水份再吃，會比較香一點。

2、加點辣椒開香辣好吃。

釋出於 2022-05-16
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