jxcaipu logo
香菇蝦米上湯生菜
2.9萬 熱度 200 收藏
酵矩浩諫攣

生菜，很脆很爽口的蔬菜。過去炒著吃總感覺有點苦味，今天看見別人做的上湯娃娃菜，我就照著變化了一下，做了個香菇蝦米上湯生菜。做出來一嘗，還真是廷好吃的。

時間:10分鐘內
食材
生菜 400g
香菇 5朵
蝦米 50g
油 適量
蠔油 適量
白砂糖 適量
胡椒粉 適量
生粉 適量
洋蔥 小半個
方火腿片 2片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將生菜洗淨，用手撕成塊
  • 步驟 2/12
    蝦米洗淨，切成丁
  • 步驟 3/12
    香菇用水泡發，切成絲
  • 步驟 4/12
    方火腿片切成丁
  • 步驟 5/12
    泡香菇的水留下來，加入糖、蠔油和胡椒粉，加入適量的生粉，調均備用
  • 步驟 6/12
    鍋里加水，燒開。放入生菜燒開
  • 步驟 7/12
    撈出，放在大碗內，壓幹水分
  • 步驟 8/12
    將碗內的生菜扣在盤子裡
  • 步驟 9/12
    在炒鍋裡放油，大火。放入香菇和蝦米，炒出香味
  • 步驟 10/12
    放入火腿丁，翻炒一下，
  • 步驟 11/12
    加入調好的芡汁，小火煮好。燒入生菜上面
  • 步驟 12/12
    香菇蝦米上湯生菜完成
小貼士

這道菜的味道完在調的芡汁裡了，味道可根據個人的口味決定。

釋出於 2023-01-07
258
相關菜譜
寫評論