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酥辣蝦米
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長歌颯沓

蝦米營養豐富，素有“鈣的倉庫“之稱，是物美價廉的補鈣佳品。據文獻記載，蝦米還具有開胃、化痰等功效。今天做了這道酥辣蝦米，香酥可口，香辣開胃，很簡單的一道小菜兒。

時間:10-30分鐘
食材
蝦米 50g
瓜子仁 50g
油 適量
幹辣椒 適量
味滿香 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蝦米洗淨
  • 步驟 2/11
    瓜子仁挑去雜質
  • 步驟 3/11
    幹辣椒切段
  • 步驟 4/11
    坐鍋，放油，爆香乾辣椒
  • 步驟 5/11
    倒入蝦米
  • 步驟 6/11
    翻炒一會兒
  • 步驟 7/11
    倒入瓜子仁
  • 步驟 8/11
    炒至香酥
  • 步驟 9/11
    放少許味滿香
  • 步驟 10/11
    翻勻即可
  • 步驟 11/11
    出鍋嘍
小貼士

蝦米很鹹，洗一下再炒。

釋出於 2019-10-15
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