Name: 蝦米辣味西葫蘆
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 西葫蘆 1個; 蝦米 15g; 鹽 適量; 糖 適量; 料酒 適量; 雞精 適量; 辣椒 適量; 大蒜 適量; 鮮抽 適量; 蔥 適量

蝦米辣味西葫蘆

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講道義colonist

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很平常的西葫蘆，加了蝦米，就有了不一般的鮮香.

時間:10分鐘內

食材

西葫蘆 1個

蝦米 15g

鹽適量

糖適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

西葫蘆洗淨，切片. 蝦米用清水漂過
步驟 2/5

鍋裡油熱，放下蒜末，辣椒爆香
步驟 3/5

放下西葫蘆
步驟 4/5

放下蝦米，加料酒，煸炒
步驟 5/5

待西葫蘆發蔫，下糖，鹽，鮮抽，蔥花，雞精，煸勻即可

小貼士

1.西葫蘆的皮可以吃，不用去除。

2.蝦米要用清水漂過。

3.素菜放料酒，更添香。

釋出於 2023-06-13

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