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海米雞蛋西葫蘆絲餅
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橘殃永昌

早上的一道營養配餐，一碗稀飯，一杯飲料，搭配上一張薄薄的雞蛋海米西葫蘆煎餅，兼顧蔬菜雞蛋的營養，又可以用海米來補鈣，營養衛生能夠保證一上午人體營養所需，挺好吃的一張煎餅。

時間:10分鐘內
食材
海米 30g
雞蛋 2個
麵粉 300g
西葫蘆 1/2個
油 適量
鹽 適量
清水 適量
香蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料，西葫蘆半個，雞蛋兩枚打入碗內，海米泡好去鹹味，麵粉過篩
  • 步驟 2/10
    雞蛋打散，西葫蘆刨絲，小蔥切粒
  • 步驟 3/10
    除雞蛋外所有材料放入麵粉碗裡，用清水打攪均勻
  • 步驟 4/10
    倒入雞蛋液
  • 步驟 5/10
    攪勻成能從勺子裡慢慢的流出
  • 步驟 6/10
    平底鍋預熱放入油倒入面液
  • 步驟 7/10
    攤勻
  • 步驟 8/10
    蓋上鍋蓋捂上三兩分鐘
  • 步驟 9/10
    掀開鍋蓋成這樣時翻面
  • 步驟 10/10
    蓋上鍋蓋再捂上兩分鐘即可
小貼士

麵粉最好過篩，以調勻面粉液，攤出來的餅薄厚均勻好吃。

釋出於 2022-05-10
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