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西葫蘆絲餅
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時間:10分鐘內
食材
小西葫蘆
一個
麵粉
小半碗
雞蛋
兩個
水
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
西葫蘆擦成絲,雞蛋打散,香蔥切末
步驟 2/4
加麵粉加水加適量的鹽,和成糊狀,開始的時候要稠一些,因為西葫蘆水分多加鹽攪拌後會出水.其實做這個不需要經驗,太稀加面,太稠加水
步驟 3/4
平底鍋倒油,加熱後,舀一勺西葫蘆麵糊倒到鍋中間,轉動鍋,使麵糊攤成一個圓形,不要太厚
步驟 4/4
邊緣呈現透明狀時可以小心翻面,攤至兩面焦黃為止
釋出於 2018-08-12
140
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